1.粉末狀固體飲料：將各種原料混合后，用噴霧干燥法將其干燥成粉末狀或?qū)⒏鞣N原料磨成細粉，再按配方混合的制品。2.粒狀固體飲料：由混合料調(diào)制而成的不等形顆粒狀的一種飲料。一般通過配料、造粒、烘干、篩分制得，也可由配料、烘干、粉碎、篩分制得。3.塊狀固體飲料：將粉碎的細粉原料按配方充分混合后，用模型壓成立方塊形狀的制品。
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固體飲料貼牌是以某種原料為主，可將固體飲料分為果香型、蛋白型和其它型三種。
果香型固體飲料貼牌：它是以糖、果汁、營養(yǎng)強化劑、食用香料、看色劑等為主要原料制成的，用水沖溶后具 有與品名相符的色、香、味等感官性狀。這類飲固體飲料料有各種果蔬汁的粉和晶等。
按其原汁含量，果香型固體飲料貼牌又可分為果汁型和果味型二種。
果汁型固體飲料實際上是一種固體狀的果蔬汁飲料。另外按沖溶時是否起泡，又可分為起泡飲料和不起泡飲料。
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相關功效：清涼飲料，渭型飲料，磨合飲料：主要原料：水果味固體飲料，蛋白質(zhì)固體飲料，其他類固體飲料：粉狀固體飲料，顆粒狀固體飲料，塊狀發(fā)泡特性固體飲料：發(fā)泡固體飲料，非泡沫固體飲料
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